Jantar

Três fatias de pizza Sadia de frango; um copo de coca zero.

Sobrou isso:

Cafezinho com a prima Bita

Tomei três, com açúcar.

Lanchinho da prima Bita

Um sonho recheado com goiabada.
Desculpe, prima, mas comi só a quarta parte! :)

Almoço de Sábado

O restaurantezinho servia churrasco, acabei repe- tindo, mas evitei os carboidratos e frituras. Primeiro prato: salada de couve-flor, pimentão ver- de, pepino em rodelas, cebola, brócolis; uma carne de gado; um salsichão; uma coxa de frango.

Segundo prato: salada de couve-flor, tomate, cebola e brócolis; uma carne de gado e um salsichão.

Um copo de coca zero, que não apareceu na foto.

Café da manhã

Um copo de leite de soja light;
uma fatia de pão caseiro semi-integral;
metade de uma banana média;
um figo fresco.

Jantar

Um copo de iogurte desnatado; alface; salada de batata, cubinhos de cenoura, ervilhas frescas e vagem; o salsichão que não comi ao meio-dia; um cacho de uvas médio; um fatia de pão caseiro semi-integral.

Sobraram as uvas e um pedacinho do salsichão.

Lanchinho

Pipoca com chimarrão às 18 horas

Almoço tentação
Salada de batata, cubinhos de cenoura, ervilha fresca e vagem; duas colheres de arroz; duas porções de carne assada sem gordura; um salsichão. Azeite de oliva sobre a salada, mas pouco, sem maionese e sem sal adicional. Salada de alface e pepino. Vinagre de vinho tinto.

Sobrou isso:

Foi só me elogiar ontem e hoje exagerei um pouco no almoço. Dava pra ter tirado o arroz e uma carne. A salada de batata já tinha suficiente carboidrato. O salsichão acabei comendo no jantar, mas consegui adiar seu consumo. O ideal era não comer salsichão..

Café da manhã

Um copo de leite desnatado;
uma fatia de pão caseiro semi-integral;
metade de uma banana média;
um figo fresco.

Segunda avaliação

Não há dúvida, estou controlando bem mais a alimentação, tanto na quantidade como na qualidade, escolhendo muito mais o que vou consumir. Todavia, ainda é muito cedo para qualquer conclusão, a jornada é longa, mas devo reconhecer que já sinto alguns efeitos positivos. Estou mais disposta e na minha auto-avaliação, minha alimentação está próxima do ideal, só devo diminuir um pouco mais as quantidades. As frutas se repetem, mas são as frutas da época, com certeza logo outras frutas virão.

Jantar

Duas fatias de pão caseiro semi-integral; um ovo cozido; duas rodelas de beringela com molho de tomate e queijo mozzarella de anteontem; duas fatias de presunto magro; um copo de iogurte light. Não tomei todo o iogurte, mas lá pelas 22 horas tomarei. Finish!

Lanchinho às 17 horas

Pura fome! Dois figos frescos (tá, parece uns bagos, vai:)

Almoço fora

O bufê tava horrível hoje, até reclamamos.
Infelizmente, essa carne que servi estava muito gordurosa,
mas não tinha outra opção.
Ou melhor, tinha um peixe que não me apeteceu.
No prato: salade de tomate com tempero verde
e minicebolinhas em conserva;
carne assada com um recheio indefinido; arroz branco.
Um copo de refri zero.

Sobrou isso:

Grande parte da carne ficou no prato.

Café

Um copo de leite desnatado; uma fatia de pão caseiro semi-integral; um figo fresco; metade de uma banana média. Tranquilo! (treinando a nova ortografia)

Apresentação

Olá,

Esse blog é um diário alimentar fotográfico. A regra é simples: tudo que for comer, tudo, deve ser fotografado no prato, já servido. Posteriormente, mas no mesmo dia, a foto deve ser publicada aqui e posso tecer comentários livres a respeito.

Você também pode comentar, se quiser.

Trata-se de uma experiência e de uma tentativa de reeducação alimentar. Estou aplicando o método, mas não sei quem o criou. Se souber, por favor entre em contato e me avise para eu postar os créditos. Quando tomei conhecimento da idéia, achei-a fantástica, pois percebi seu potencial educacional. Agora estou, diariamente, experienciando a realidade do método e estou bem impressionada.

Na postagem Avaliações (menu à direita), comento porque acho que essa experiência pode dar certo:

http://pratoreal.blogspot.com/search/label/Avalia%C3%A7%C3%B5es

Espero que esse blog lhe ajude de alguma forma e o estimule a também procurar soluções criativas para quaisquer dificuldades que enfrente em sua vida.

Um abraço,

Marta

Jantar às 20:30 horas

Duas fatias de pão caseiro semi-integral,
um copo de iogurte desnatado;
três fatias de presunto magro;
dois figos frescos.

Lanchinho às 18 horas

Na foto parece uma fatia grande, mas na real é uma fatia pequena no centro de um prato pequeno. Cuca com recheio de goiabada.

Almoço

Pratinho meio reforçado: feijão preto, uma concha; guisadinho com pimentão, cebola e temperinhos; arroz branco e tortinha de batata com ovo.

Pra completar, salada de alface. Sendo que eu como o coração da alface, que é aquele tronquinho central dela, que dá pra ver no prato abaixo.

É crocante, relativamente macio, rico em fibras e, dizem, muito bom para a saúde. Sem esquecer do vinagre de vinho tinto e do azeite de oliva.

Café ansioso

Quase não consegui tomar o café da manhã hoje. O motivo era uma participação num conhecido programa de rádio. Fiquei nervosa e só na última hora, antes de sair de casa, resolvi tomar um copo de leite para não ir de estômago vazio pra rádio. Olha o jeito que saiu essa foto!

Jantar

Duas fatias de pão caseiro semi-integral;
três fatias de presunto magro;
uma maçã pequena;
um copo de iougurte light.

Almoço de carnaval

Salada de rúcula (adoro); arroz branco; guisadinho com pimentão, cebola e tomate; três beringelas ao forno, com cobertura de molho de tomate e queijo mozzarella.

Humm...

Café da manhã

Um copo de leite desnatado;
uma fatia de pão caseiro semi-integral com mel;
a terça parte de uma banana;
um figo fresco.

Detalhe: tive fortes cãibras à noite passada,
acordei e saí pulando pelo quarto com uma puta dor.
Atribuo à mudança na alimentação e a um pouco
mais de atividade física.

Jantar às 20 horas

Duas fatias de pão caseiro e semi-integral; três fatias de presunto magro; um copo de iogurte; salada de tomate e vagem. Vinagre e azeite de oliva.

Pipoca com chimarrão às 18 horas

Não sei precisar quanto comi dessa "pipocada", mas acho que não foi muito.

Lanchinho às 17 horas

Maçã pequena, aproveitei e fiz essa gracinha com o guardanapo de fundo.

O que não comi

Não comprei no super:

bombons e balinhas!

He, he! ;o )

Vamo-q-vamo!!

Almoço

Feijão de anteontem, carreteiro de linguiça (foi-se o trema) de anteontem, iscas de bife acebolado de hoje. Salada de tomate e vagem. Vinagre e azeite de oliva, sem sal.

Coffee break

Comecei a diminuir um pouco a quantidade dos alimentos. Um copo de leite desnatado, metade de uma banana prata, porção de mamão e um figo fresco.

Jantar

Um copo de iogurte light de garrafinha (é um iogurte mais líquido, feito para be- ber e dife- rente de io- gurtes mais encorpados); duas maçãs pequenas; dois figos frescos; um sanduíche de pão de centeio com três fatias de presunto magro.

Uma das maçãs ainda não comi, mas passadas umas duas horas, comerei.

Pro meu padrão de alimentação, estou comendo bastante menos e me sentindo satisfeita. A redução alimentar está ocorrendo motivada pelo projeto deste blog e do controle exercido atrás da fotografia, conforme comentei ontem. Tudo que estou consumindo, fotografo, portanto, esta é minha alimentação real!

O chimarrão

O bom e velho chima é um companheiro. Pra quem não conhece, é uma bebida meio amarga, feita de folhas verdes moídas, folhas de mate, estimulante, e que vai se tomando mais ou menos lentamente. Muitos gaúchos apreciam todos os dias essa bebida. Equivale à paixão dos paulistanos/paulistas pelo cafezinho. Por sinal, aqui também se toma café, mas não substitui o chimarrão.

Há um ritual em torno do chimarrão e um costume de sentar-se para tomá-lo e entabular conversa. Então, o chimarrão reúne a família, os amigos, pois todos param o que estão fazendo e vêm pra roda. O grupo se senta em círculo ou num meio círculo para sorver o chimarrão, mas, o melhor é a conversa que se estabelece, especialmente se for um grupo divertido ou simplesmente as pessoas que vc quer bem.


Na foto, estava estudando e tomando meu chimarrão. Ele tira o sono e hidrata. Calorias zero, só não pode tomar demais, pois até água demais faz mal.

Almoço domingueiro

O almoço de hoje foi atípico porque eu mesma cozinhei. Qua- se todos os domingos almoçamos fora em restaurantes popula- res.

Como boa gaúcha, exagero no carne!

Mas a sorte é que adoro salada no acompanhamento.

Os pratos contém: uma fatia de pão de centeio tostada; dois bifes fritos com pouco óleo; uma cebola grande. Salada de alface, pepino, pimentão e couve-flor. Vinagre e azeite de oliva.

Café da manhã domingueiro

Segundo dia!

Um copo de leite desnatado; uma banana (na verdade acabei comendo mais tarde essa fruta); um figo; uma fatia de pão de centeio e uma fatia de presunto magro. Normalmente não tomo café da manhã, mas agora estou tentando equilibrar melhor as coisas.

Primeira avaliação

Olha, está sendo muito interessante a experiência de fotografar tudo que consumo. É como uma dose de realidade. As fotos não mentem. Não é que me iluda com relação a minha obesidade, mas no dia-a-dia é relativamente fácil negar o problema ou minimizar a gravidade das possíveis conseqüências.

Também, parece que é bastante comum entre as pessoas com sobrepeso, uma percepção pouco apurada do próprio corpo e das quantidades dos alimentos. Eu tirei fotos minhas hoje, de corpo inteiro, mas não quero publicá-las aqui, pois acho que seria exposição demais. Todavia, sou obesa mesmo. Gordinha é carinhoso! :o )

O instante da foto, o momento preservado de uma cena crucial do processo de alimentar-se, causa um impacto mental, mobiliza psiquicamente, instiga à reflexão. O prato REAL pouco antes de saboreá-lo.

Por que a fotografia teria esse poder?

Imagino que por três fatores principais:

1. O "fotógrafo" é o autor da imagem, a foto é de importância pessoal. Ao tirar a foto, o olhar se fixa no objeto importante (o alimento), avalia sua forma, cores, texturas, seu tamanho e quantidade, sabores, suas possíveis calorias, se é gorduroso ou não, se irá lhe fazer bem ou não, sua posição no prato e em relação à mesa, etc. Nesses breves instantes, o fotógrafo se depara com a realidade deste objeto - que se reapresenta na tela digital - e medita sobre ele. Claro, tudo isso se passa muito mais de forma semiconsciente, mas de maneira significativa, intensa.
2. A imagem obtida é disponibilizada para outras pessoas. Os outros representam aqui a Sociedade, com seus valores e imposições. Esse olhar do Outro pode ser entendido como um ego auxiliar na tarefa de resistir aos exageros ou um superego auxiliar, reprovando as condutas inadequadas. A fotografia permite o olhar do outro sobre meu comportamento. O outro vê o que comi. Claro, sou eu quem permite isso, mas ainda assim existe o possível constrangimento diante da reprovação social. A ameaça dessa reprovação, ainda que o grau dessa ameaça seja espelho de meu próprio rigor reprobatório, é um forte inibidor do comportamento considerado impróprio.
3. As imagens permitem uma documentação do comportamento alimentar na sucessão do tempo e permitem uma contínua revisão da própria conduta. Então, a reflexão se dá não apenas no instante de produzir a foto, mas posteriormente, por várias vezes, como ao se rever os alimentos servidos, gravados na máquina digital, ao se transferir os arquivos de imagem para o computador, e ao se publicar e comentar as fotos aqui. Sem esse processo, não haveria o frequente lembrete das escolhas alimentares. É um reforço à autoconsciência e um convite a uma constante auto-avaliação.
   

Não tenho idéia de como evoluirá essa experiência, não faço promessas a mim mesma, mas estou gostando desse primeiro dia, considero que a experiência está mexendo positivamente comigo.

Jantar de sábado

Uma tentação à parte, comemos pizza quase todos os sábados à noite. Mas vamos lá, encarando as fotos:

Degustei 4 fatias de pizza Sadia, dessas compradas em supermercado. São fatias médias, não do tipo pizza gigante, como as paulistanas costumam ser.

Sobrou isso:

Sabores: frango com catupiri (2 fatias) e a outra de queijo com presunto, cogu- melos e azeitonas pretas. (2 fatias). Mais um copo de coca-cola zero, que não tomei todo, como a foto à esquerda mostra.

Completei o jantar tendo comido duas frutas antes das pizzas ficarem prontas:

Maça pequena e um figo grande.

Almoço em restaurante

Um pouco mais difícil de descrever, mas tudo que comi está na foto.

Descrição: duas porções de peito de frango empanado; arroz integral; um "tanto" de iscas de carne de gado; tomate; umas folhinhas de rúcula, mini-cebolinha em conserva; um pepino pequeno em conserva; pedacinhos de palmito; uma salada mista de repolho com fatias de apresuntado e um molho a base de maionese, mas mais aguado; um copo de refri de laranja light. Esqueci de ver quantas gramas paguei, mas pelo valor (quase R$10,00) deve ter pesado mais de 500 gramas.

Pro meu padrão, não comigo muito, não. Mas agora vejo que não precisava ter me servido de tanta carne.

Sobrou isso:

Essa é a verdade

Encarando os fatos (pratos), começo hoje meu diário alimentar em fotos.

Coloquei o garfo para dar a dimensão do tamanho dos alimentos.

Descrição: um pãozinho de padaria, cassetinho ou cacetinho. Em outros lugares, o nome pode ser pornô, por aqui é tão comum quanto dizer água; um copo de leite desnatado, mais ou menos 2/3 do copo; duas fatias de presunto magro.